梧州市現(xiàn)屬于廣西管轄范圍內(nèi)的地級市，它同時也是一座有著2100多年歷史的嶺南歷史古城，對外更有著“小香港”和“百年商埠”之稱。梧州的美食眾多，這里就是吃貨們的天堂。接下來，我們就一起去看看梧州都有什么特產(chǎn)。

10.藤縣江口荔

藤縣江口荔是荔枝中的一個品種，這是一種遲熟荔枝，其皮薄核小，肉厚脆爽、味美甘甜，在清朝道光年間還曾作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給朝廷，現(xiàn)如今則是梧州市周邊消費(fèi)者很喜愛的荔枝品種。

9.蒼梧蜜棗

蒼梧自古就是產(chǎn)棗的地方，它所產(chǎn)的棗子個大肉厚、品質(zhì)優(yōu)良，用這些品質(zhì)上佳的棗子做成蜜棗是再好不過的選擇。蒼梧蜜棗色澤鮮艷、酥松易化、營養(yǎng)豐富、清甜爽口，深受當(dāng)?shù)厝嗣竦南矏邸?/p>

8.藤縣同心米粉

藤縣同心米粉是梧州的特色粉面，它是當(dāng)?shù)剞r(nóng)家的小作坊用自家的水和米制成的，相傳在清朝時期，這款同心粉就作為貢品進(jìn)獻(xiàn)給朝廷。同心粉的做法也相當(dāng)?shù)暮唵?，只需要將同心粉用開水燙開，再配上各種湯料即可享用。

7.沙頭遲熟荔枝

沙頭遲熟荔枝是梧州的特色荔枝，其生長在山川秀麗、土地富饒之地，長出來的荔枝大而紅艷，美觀鮮亮，核小肉厚，汁液甜美，是一種品質(zhì)上佳的水果。

6.岑溪古典雞

岑溪古典雞是梧州的特色名雞，它是當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖的三黃雞，這種雞體型小巧、愛啄好動、它皮薄骨細(xì)、肉質(zhì)細(xì)嫩、味美醇香，雞肉味十分的濃郁，不管是直接爆炒還是做成火鍋都很美味。

5.冰泉豆?jié){

冰泉豆?jié){是梧州的傳統(tǒng)歷史名小吃，它是以優(yōu)質(zhì)的黃豆配上當(dāng)?shù)靥赜械谋瞥?，將制好的豆?jié){經(jīng)過涼凍后，它的面上會凝上一層薄薄的豆皮，即便是滴在桌子上也是聚而不散的，因此它也有“滴珠豆?jié){”的說法。

4.紙包雞

紙包雞是梧州的特色美食，它是用當(dāng)?shù)剞r(nóng)家自養(yǎng)的三黃雞，切件后配上老抽醬油、姜汁、陳皮、八角等調(diào)味品腌制，然后倒入一些白酒，再用玉扣紙包裹，最后放入油鍋中浸炸而成。它這獨(dú)創(chuàng)的隔紙浸炸烹飪法，既充分的鎖住了雞肉的鮮香和調(diào)料的滋味，更保障了雞肉依舊鮮嫩爽滑的口感，受到了廣大消費(fèi)者的一致好評。

3.梧州臘腸

梧州臘腸是梧州市的特產(chǎn)美食，它是以肉類作為主要原料，經(jīng)過絞切成丁后配上各種作料灌入動物腸衣，再經(jīng)過發(fā)酵、曬干制成的。它的色澤鮮明，滋味鮮美，甘香不膩，不管是蒸、炒、煎、炸都很好吃。

2.六堡茶

六堡茶是梧州市的特產(chǎn)，它屬于黑茶類，是以特殊的鮮葉作為原料，按照特定的工藝進(jìn)行加工制成的。它清香濃郁、口味醇厚、湯色澄清、口味帶甜，是當(dāng)?shù)厝俗類鄣娘嬈贰?/p>

1.梧州龜苓膏

龜苓膏是梧州的特色小吃，龜苓膏是用鷹嘴龜和土茯苓為原料制成的，其具有清熱祛濕、滋陰補(bǔ)腎的功效，在古時乃是十分名貴的藥膳。其發(fā)展至今已成為街頭著名的小吃，尤其以梧州的龜苓膏最為正宗，備受兩廣一帶的人民喜愛。