到了秋冬季節(jié)，很多人的食欲也是回來(lái)了，開(kāi)始吃很多好吃的東西。市面上好吃的小吃也是特別多的，最有名的莫過(guò)于糖炒栗子了。外面的糖炒栗子，買回來(lái)最好的時(shí)候就是趁熱吃，但是也會(huì)變冷，那么糖炒栗子涼了怎么辦呢？

1、微波爐加熱法。糖炒栗子涼了可以再加熱食用，最好的加熱方式是用微波爐加熱，出來(lái)后再吃就跟剛買的板栗一樣了。做法：將涼了的糖炒栗子放到玻璃器皿內(nèi)，再放進(jìn)微波爐中用高溫加熱1~2分鐘。當(dāng)然，如果需要加熱的量比較多的話就稍微加熱久一點(diǎn)，一般是先高溫加熱再轉(zhuǎn)成中溫加熱，那樣加熱后的糖炒栗子口感與原口感差距不大。

2、炒制加熱法市場(chǎng)上賣的炒板栗是跟小石子一塊炒的，可是，對(duì)普通家庭來(lái)說(shuō)，專門(mén)去弄點(diǎn)石子跟板栗一起炒不太現(xiàn)實(shí)。這時(shí)候我們就需要一個(gè)厚底的炒鍋，在鍋底抹一層油，小火炒幾分鐘，這樣炒出來(lái)也還不錯(cuò)。炒鍋炒的時(shí)候一定要小火，鍋底抹油，防止板栗炒糊。

3、如果嫌麻煩，也可以先把水煮開(kāi)，然后把冷的板栗倒進(jìn)去，煮兩分鐘就可以了。只是，這樣味道可能會(huì)差點(diǎn)。

溫馨提示：糖炒栗子由于已經(jīng)經(jīng)過(guò)開(kāi)口加工，所以涼了后一般不太建議用水煮的方式加熱，也不建議用炒熟的方式加熱，最好就是用烤箱之類的高溫加熱。不過(guò)，不管是使用烤箱、微波爐還是壓力鍋等器皿，加熱的板栗量一次性不要放太多了，而且加熱的時(shí)間也不宜過(guò)長(zhǎng)，自己合理把握時(shí)間。