海參是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的海產(chǎn)品，深受大家的喜愛(ài)，一般是以頭來(lái)算它的價(jià)格，市場(chǎng)上的海參并不便宜。一些不良商家為了謀取私利，用人造海參來(lái)代替海參售賣，因?yàn)橥庑紊蠜](méi)有太大的差異，那人造海參如何鑒別？

1、外觀上有區(qū)別。大家在選購(gòu)海參的時(shí)候只要仔細(xì)觀察就可以看出來(lái)，人造海參雖然外形十分逼真，但是畢竟是膠制品，不是真的生物，所以沒(méi)有真正海參具有的肛門和嘴巴，兩頭是完全閉口的。

2、海森的刺雖然逼真，看上去卻十分不自然，不僅顏色烏黑發(fā)亮，長(zhǎng)短大致是相同的。真正的海參在兩頭都是有開(kāi)口的，顏色非常均勻，大多是呈現(xiàn)棕黑色、棕褐色而不是黑色，海參刺的長(zhǎng)短是不相同的。

3、剖開(kāi)看有區(qū)別。如果你已經(jīng)買回來(lái)了海參，這時(shí)候就要翻開(kāi)它的肚子瞧一瞧，人造海參和假海參的肚子里面什么東西都沒(méi)有，而真正的海參不僅有內(nèi)臟，還有經(jīng)絡(luò)，這也是為什么它非常有彈性的原因。人造海參的彈性不好，尤其是在水中泡了以后你就會(huì)發(fā)現(xiàn)它的刺會(huì)脫落，顏色也會(huì)掉，令人吃驚。

綜上，市面上如果有商家打著海參價(jià)格非常便宜、大甩賣等口號(hào)的，你就要留一個(gè)心眼了，畢竟真正的海參價(jià)格并不便宜。人造海參吃了不僅不能夠補(bǔ)身體，還會(huì)危害人的健康，大家在購(gòu)買的時(shí)候一定要仔細(xì)甄別。