南瓜燈也叫杰克南瓜燈。愛(ài)爾蘭傳說(shuō)中有個(gè)叫杰克的人死后提著燈籠游蕩，是被詛咒的游魂的象征。人們?yōu)榱嗽谌f(wàn)圣節(jié)前夜嚇走游魂，雕刻有著可怕面容的燈籠來(lái)代表杰克。

南瓜燈是慶祝萬(wàn)圣節(jié)的標(biāo)志物。關(guān)于南瓜燈的由來(lái)，有以下幾個(gè)傳說(shuō)：

傳說(shuō)一：

杰克南瓜燈也就是南瓜燈。傳說(shuō)愛(ài)爾蘭有一個(gè)名叫 Stingy Jack 的男子，有一天邀請(qǐng)惡魔喝酒，因?yàn)楹韧旰鬀](méi)錢(qián)付帳，他就說(shuō)服惡魔變成六便士來(lái)付酒錢(qián)，可是Jack并沒(méi)有拿它來(lái)付錢(qián)，反而用一條銀紙把惡魔鎮(zhèn)住，讓它出不來(lái)。后來(lái)惡魔答應(yīng)Jack一整年都不嚇?biāo)?，杰克才放魔鬼出?lái)。第二年的萬(wàn)圣節(jié)惡魔又出現(xiàn)了，它又答應(yīng)不會(huì)來(lái)騷擾Jack一年，可是一年還沒(méi)過(guò)完，Jack就去世了。死后，天堂不收他，因?yàn)樗浅Ａ邌?地獄也不留他，因?yàn)樗麘蚺獝耗А?/p>

無(wú)處可歸的他，最后只好不停的走著，并提著白蘿卜，里面放著魔鬼給他的炭火來(lái)照亮路面，找一個(gè)地方來(lái)休息。后來(lái)愛(ài)爾蘭人就用馬鈴薯或是大頭菜做成燈籠，在1840年代隨著新移民來(lái)到美洲大陸，他們發(fā)現(xiàn)比白蘿卜更好的材料，那就是南瓜;因此現(xiàn)在所看到的杰克燈通常是南瓜做的了。

傳說(shuō)二：

據(jù)說(shuō)有一個(gè)名叫 Stingy Jack 的酒鬼，曾經(jīng)設(shè)計(jì)將撒但騙上樹(shù)，并在樹(shù)干上刻了一個(gè)十字架，讓撒但不敢下來(lái)，結(jié)果魔鬼和他達(dá)成協(xié)議，保證從此不再前來(lái)騷擾，才得以脫身。Jack 在死后，天堂和地獄都拒絕他進(jìn)入。魔鬼給了他一小塊灰燼，讓他尋找一個(gè)適當(dāng)?shù)牡胤絹?lái)休息，他便將這小塊灰燼放在一個(gè)打了許多洞的白羅卜當(dāng)中，好讓它燒久一點(diǎn)。后來(lái)蘇格蘭人便模仿他，挖空大頭菜，放入蠟燭。愛(ài)爾蘭人則是用馬鈴薯或是大頭菜;英格蘭則用甜菜。后來(lái)移民到了美國(guó)發(fā)現(xiàn)一個(gè)更好用的材料─南瓜。因此現(xiàn)在的杰克燈大都用南瓜做了。

傳說(shuō)三：

故事是說(shuō)一個(gè)名叫 Jack 的小孩，愛(ài)惡作劇。一天 JACK死后，因?yàn)樽隽藟氖虏荒苌咸焯茫韵铝说鬲z。但在地獄里他冥頑不化，竟把惡魔騙上了樹(shù)，隨即在樹(shù)樁上刻了個(gè)十字，恐嚇惡魔令他不敢下來(lái)，然后 JACK 就與惡魔約法三章，讓惡魔答應(yīng)施法讓 Jack 永遠(yuǎn)不會(huì)犯罪為條件讓他下樹(shù)。地獄長(zhǎng)知道后很生氣，把JACK趕了出去，他只有提著一個(gè)蘿卜燈在人間游蕩，遇到人類(lèi)就躲進(jìn)去。

漸漸的，Jack 的行為得到了人們的原諒，小孩們?cè)谌f(wàn)圣節(jié)也紛紛效仿。古老的蘿卜燈演變到今天，則是南瓜做的 Jack-O-Lantern 了。據(jù)說(shuō)愛(ài)爾蘭人到了美國(guó)不久，即發(fā)現(xiàn)南瓜不論從來(lái)源和雕刻來(lái)說(shuō)都比蘿卜勝一籌，于是南瓜就成了萬(wàn)圣節(jié)的寵物。