荷葉的表面覆蓋有一層絨毛狀蠟絲，起到保護(hù)葉面氣孔的作用。當(dāng)污物或灰塵掉落在葉面上時(shí)，由于葉面上細(xì)小絨毛的作用不易黏附，而極易被風(fēng)吹走或被水沖凈，荷葉正是由于有這種特性而獲得了“出污泥而不染”的美名。

初夏時(shí)節(jié)，每當(dāng)雨過天晴，最令我們流連忘返的，就要數(shù)那一池“出淤（yū）泥而不染，濯（zhuó）清漣而不妖”的荷花了。 　　

人們在盛贊荷花的嬌艷清純時(shí)，更為荷花那與眾不同的高潔的君子品性所折服。 　　

其實(shí)荷花這種高潔的品性，與它獨(dú)特的葉片結(jié)構(gòu)有關(guān)。在電子顯微鏡下，我們會看到荷花碧綠的葉片上布滿了密密麻麻的微小乳突，這些乳突是微米級的，大小在10個微米左右。而更神奇的是，在每一個微小乳突上面，竟然還分布了更多極其微小的突起，它們是納米級的，直徑在200個納米左右。在這些大大小小的精致突起上，積聚了由荷葉表皮細(xì)胞分泌出的植物蠟晶體，而在這些突起之間，是一個又一個被無孔不入的空氣填得嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)的細(xì)微凹陷、縫隙。

它們像一個個彈力十足的“空氣墊”，當(dāng)水滴滴落在荷葉上時(shí)，因?yàn)閺椓Φ淖饔?，水滴便像膠球般無法安穩(wěn)地待在葉面上，只能在各個如小山包般的突起上滾來滾去。最后，在表面張力的作用下，帶著葉面的灰塵、淤泥、細(xì)菌等各種微粒滾落到池塘里，這就是荷葉千百年來“出淤泥而不染”的根本原因。