香瓜和西瓜一樣，屬于夏季最常見的消暑瓜果，且香瓜中所含的營養(yǎng)物質(zhì)也是非常高的，每天適當吃一些香瓜，能夠起到促進人體內(nèi)分泌的效果，還能夠提高人體造血功能呢。只是今年的香瓜很多人恐怕是不敢吃了。今年很多地區(qū)的雨水普遍增多，尤其是高產(chǎn)香瓜的黑龍江地區(qū)雨水更是多，這樣一來，香瓜的甜度就降低了很多。近日在人民網(wǎng)上的一篇報道引起了網(wǎng)友們的熱議，黑龍江的香瓜主產(chǎn)區(qū)綏化市某縣地區(qū)的瓜農(nóng)，為了香瓜能夠賣出一個好價錢，于是給快要上市香瓜使用增甜劑，而這些增甜劑對人體傷害是很大的。那么，我們在購買香瓜的時候要注意什么才能遠離這些增甜劑香瓜呢？怎樣才能挑選到健康安全的香瓜呢？大家還是隨著這篇指南深入了解一下吧！

辨別增甜劑香瓜的辦法：

根據(jù)香瓜香氣辨別

真正健康的成熟香瓜有一股天然的香氣，而那些使用了增甜劑的香瓜，吃起來口感非常甜，可是聞起來卻沒有絲毫的香氣，說白了就是香瓜的香氣和甜度完全不成比例。那些使用增甜劑的香瓜商販在販賣的時候，一般會切開一個香瓜讓大家品嘗，這個時候你就可以根據(jù)這一點購買了，如果香氣和天都不成比例，盡可能別買。

是否有晃動感

在那些使用了增甜劑的香瓜，被采摘下來販賣的時候，瓜瓤子已經(jīng)變成了所謂的“水瓤子”瓜了，就是當我們打開一個香瓜的時候，瓜瓤會立刻水一般的流淌出來，這樣的香瓜是千萬不能購買的。那么在購買的時候，大家可以拿起一個香瓜搖一搖晃一晃，聽一聽里面的聲音，是不是有一種晃動感，如果是，就不要買了。

觀察香瓜表面

在國脈香瓜的時候，觀察一下香瓜的表面，瓜農(nóng)一般給先掛使用增甜劑的方式是通過打藥進行，所謂的用針管一個個注射增甜劑的可能性不大。而通過打藥使用增甜劑的香瓜成熟速度很快，那么一旦販賣不及時的話，香瓜的表面就會出現(xiàn)一些坑坑洼洼的小點點，你自己注意觀察一下，一旦香瓜的瓜皮出現(xiàn)這些莫名其妙的小點點，且香氣非常淡甚至沒有的時候，這種瓜就不要買了。

品嘗味道

在購買香瓜的時候，如果瓜農(nóng)或者小商販允許你品嘗的話，那么你自己注意一下，自然成熟的香瓜聞起來香氣很濃郁，但吃起來甜度適中，只是淡淡的甜度和濃郁的香氣相結(jié)合。而那些使用了增甜劑的香瓜，香氣幾乎沒有，但是甜度高的嚇人，如果是這樣的香瓜，嘗一口趕緊找地方吐了吧。

挑選健康香瓜的方法：

根據(jù)顏色選擇

有人說香瓜要買白色與綠色的，可是那種黃色的香瓜難道就不好嗎？不是的，香瓜本身就有綠色黃色和白色之分，品種不同不可同一而論。但不管是哪種顏色的香瓜，在購買的時候一定要看看瓜的顏色，看起來顏色均勻且表面光滑，那么這樣的瓜一般都是自然成熟的好瓜，且口感也是非常不錯的。

看一下香瓜的“大頭”

就是在香瓜的一端，有一個凸出的部分，圓咕隆咚的，這個地方就是香瓜的大頭，購買香瓜的之后，用你的手輕輕的摁一下這個大頭，如果這個大頭軟趴趴的一下子摁下去了，那么這表示這個香瓜過于成熟的成了面瓜，這樣的瓜口感是非常差的。如果這個大頭過于堅硬也不要購買，那說明香瓜還沒有絲毫的成熟度，口感會更差。

瓜皮的軟硬度

在購買香瓜的時候，拿起來香瓜在手里摸一下，真正成熟且健康好瓜的表面光滑且軟硬度適中，那些看起來蔫蔫兒的，且瓜皮有些皺巴巴的香瓜不要購買，這說明這個香瓜被采摘下來的時候沒有成熟，且采摘下來的時間過久了。這樣的瓜買回家一般都屬于水瓤瓜，不但不好吃還會對人體健康造成一定危害。

根據(jù)香瓜的重量判斷

在挑選香瓜的時候，把香瓜拿起來放手里掂量一下，如果這個香瓜的個頭和重量不成正比，比如香瓜個頭不大但是非常重，那么這個瓜一定是個生蛋子瓜，吃起來口感還不如一根黃瓜。如果香瓜個頭還可以可是輕飄飄的，那個這個瓜不是是面瓜就是塌秧子瓜。