想要長(zhǎng)時(shí)間保存蘋果，最好在放入冰箱之前不要洗，因?yàn)樘O果洗完之后表面上會(huì)留下很多水，這會(huì)導(dǎo)致蘋果更快的腐爛。如果想洗的話，最好洗完之后等水干了再放入冰箱。

儲(chǔ)存蘋果，環(huán)境也很重要。我們將蘋果放入箱子里面，然后一定要將箱子密封，再放到陰涼的地方。如果放在有陽(yáng)光的地方，溫度太高，蘋果就會(huì)很快的腐爛。

如果是剛摘下來(lái)的蘋果，先不要馬上封起來(lái)。而是應(yīng)該先放一天到一天半，待蘋果溫度達(dá)到室溫，再用牛皮紙將其包起來(lái)。這是因?yàn)閯傉聛?lái)的蘋果溫度會(huì)比較高，直接密封會(huì)很容易壞。

長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存蘋果可以將蘋果放入冷藏室里儲(chǔ)存，冷藏室里氣溫低，蘋果的呼吸作用會(huì)減小，各種細(xì)菌活動(dòng)能力也會(huì)降低，所以能很好的保存蘋果。