清洗八爪魚的時候要先用清水沖洗一遍八爪魚，然后倒入適量食鹽與醋進行搓洗，去掉八爪魚的眼睛、牙齒與內(nèi)臟，去除八爪魚黑外皮，然后再次用清水沖洗干凈即可。

清洗八爪魚方法

八爪魚放進盆里，加入清水多次清洗，將八爪魚上面的那些沙粒、污泥全部清洗掉。

八爪魚重新放進盆里，在里面撒上一些食鹽，并倒進去適當(dāng)?shù)拇?，然后用手不斷搓洗，將八爪魚身上的那些粘液搓洗掉，然后清水沖洗干凈。

將八爪魚的爪子分開，最里面的牙齒扣出來，然后將八爪魚的眼睛撕下，再將八爪魚的內(nèi)臟也全部清洗，尤其是八爪魚內(nèi)臟里面的墨汁一定要全部清理干凈。

八爪魚有一層黑色的外皮，順著八爪魚的頭部撕下來，然后用清水沖洗。

將八爪魚放進盆子里，多次用清水沖洗，直到清水不再渾濁，八爪魚身上不再黏糊糊為止，八爪魚就算徹底清洗干凈了。