水喝多了會(huì)中毒，若一次性大量喝水，水的攝入量超出人體排水能力，多余水量就會(huì)在體內(nèi)儲(chǔ)留，過(guò)剩的水分會(huì)使細(xì)胞膨脹，引起脫水低鈉癥，初期會(huì)出現(xiàn)虛弱無(wú)力、心跳加快、黏膜干燥、皮膚失去彈性等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)霈F(xiàn)水腫、痙攣、意識(shí)障礙甚至昏迷。

俗話說(shuō)：“水是生命之源”，這是正確的結(jié)論，人離不開(kāi)水。但是，古人還有：“盛極而衰，物極必反”，即使是生命之源、不可或缺的水對(duì)人體也符合這個(gè)規(guī)律。就是，水喝多了會(huì)中毒、甚至?xí)C(jī)生命!

人體內(nèi)，腎控制著水、鹽等溶解物的量。腎里面有數(shù)百萬(wàn)條彎彎曲曲的管道，起著過(guò)濾血液的作用，將多余的水分以尿液的形式排出體外。當(dāng)一個(gè)人在短時(shí)間內(nèi)喝下大量的水，超過(guò)了腎的處理能力，血液濃度就會(huì)急劇下降。 體內(nèi)過(guò)多的水份會(huì)被引導(dǎo)至離子濃度較高的區(qū)域，然后進(jìn)入細(xì)胞，使細(xì)胞膨脹體積增大。

大多數(shù)細(xì)胞都有足夠的空間擴(kuò)展自己的體積，因?yàn)樗鼈兯诘慕M織是富有彈性的，比如脂肪/肌肉。但是神經(jīng)細(xì)胞不同。腦細(xì)胞緊密地排列在一起，只能與血液、腦脊液共享一個(gè)空間，在頭骨里，幾乎沒(méi)有多余的空間可供腦細(xì)胞膨脹。因此，如果腦部水分過(guò)多，將是致命的。若嚴(yán)重的急性低鈉血癥突然爆發(fā)，水分就可能進(jìn)入腦部，引起水腫。癥狀表現(xiàn)為癲癇、昏迷、呼吸不暢，甚至死亡。

幾年前，研究腎的專(zhuān)家決定，要證明每天喝64盎司水是否有科學(xué)依據(jù)。他翻遍資料，都沒(méi)有找到可以支持上述觀點(diǎn)的證據(jù)。2002年，發(fā)表了一篇綜述，他在文中寫(xiě)道：“實(shí)際上，飲水過(guò)多是有害的。這樣做極有可能患上低鈉血癥，又可能被水中的污染物所害。迄今為止，還沒(méi)有一篇研究報(bào)告支持過(guò)量飲水有益于身體健康的結(jié)論。”

不過(guò)，大多數(shù)水中毒事件都不只是因?yàn)檫^(guò)量飲水，還因?yàn)槭鹿手鹘呛攘似渌嬃?，以及體內(nèi)的抗利尿激素分泌量增加?？估蚣に貢?huì)向腎下達(dá)命令，使后者盡量保留水分。當(dāng)人們受到的物理壓力增加時(shí)，比如跑馬拉松，抗利尿激素的分泌量就會(huì)增加，即使人們已經(jīng)喝下了大量的水。

腎每小時(shí)可以排出0.8～1升尿液，因此，人們的喝水量也不應(yīng)該超過(guò)這個(gè)范圍。參加長(zhǎng)跑的運(yùn)動(dòng)員由于受到較大的身體壓力，抗利尿激素的分泌會(huì)大大減少腎的排水量，每小時(shí)只能分泌0.1升。在這種情況下，如果還是飲用過(guò)多的水，就可能出問(wèn)題。

在運(yùn)動(dòng)時(shí)，人們可以根據(jù)自己的出汗量來(lái)衡量自己應(yīng)該喝多少水，比如，一個(gè)人排出了0.5升汗液，那么他就應(yīng)該喝這么多水以補(bǔ)充水分。

但是，衡量汗液排出量并不容易。普通人如何知道自己該喝多少水呢?如果你是健康的，只要口渴了，你就喝吧，不過(guò)不要喝得太多。