大家基本上都吃過麻花這個小吃，但是估計(jì)很少人懂得怎么自制麻花，想要自己親手做麻花吃，要如何做呢？今天教大家自制外面帶糖的麻花，酥脆香甜，特別好吃。

簡要答案

外面帶糖的麻花的做法：中筋面粉、小蘇打粉、奶粉、白糖、植物油、雞蛋和清水?dāng)嚢璩尚鯛?，揉成光滑的面團(tuán)醒發(fā)1個小時左右，揉成細(xì)長條，卷成大麻花放入油鍋中，炸至金黃酥脆，將紅糖、清水和油熬成糖漿，然后把麻花放入鍋中，裹上糖漿即可。

工具/材料

中筋面粉、小蘇打粉、奶粉、白糖、植物油、雞蛋、清水、紅糖、油。

詳細(xì)內(nèi)容

中筋面粉、小蘇打粉、奶粉、白糖、、植物油和雞蛋一起加入到碗中，再倒入清水，邊倒邊攪拌，攪拌成絮狀。

揉成光滑的面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒發(fā)1個小時左右。

把醒發(fā)好的面團(tuán)搟成面片，切成小細(xì)條，再揉成細(xì)長條，把兩端纏繞在一起，卷成麻花，再繼續(xù)卷成大麻花。

起鍋燒油，油溫6成熱后，放入做好的麻花炸至金黃酥脆，撈出備用。

鍋中加入紅糖、清水和油熬成糖漿，然后把麻花放入鍋中，裹上糖漿即可。