西瓜怎么看熟不熟
泰和郎
炎炎夏日正是吃西瓜的好時節(jié),但是我們平時在外面挑選的西瓜有時候買回家卻發(fā)現(xiàn)并沒有熟透,那么怎么看西瓜熟不熟呢,下面就隨小編一起來看一下。
看瓜臍
果實成熟后,果實臍部和果蒂部向內(nèi)收縮、凹陷,果實陰面自白轉(zhuǎn)黃且粗糙,果這些都可作為西瓜成熟的標(biāo)志。
看果柄
可檢查西瓜的新鮮度。果柄碧綠新鮮的,是剛由活的植株采下,若果柄枯黃,則是由不良的植株采下,品質(zhì)差、也較不新鮮。
聽聲音
我們買西瓜是都喜歡用手敲一下,聽聽聲音。用手指彈瓜聽到“嘭嘭”聲的,是熟瓜;聽到“當(dāng)當(dāng)”聲的,還沒有熟,聽到“噗噗”聲的,是過熟的瓜。
摸瓜皮
如果摸起來瓜皮光滑、瓜皮硬硬的,就是好瓜,如果瓜皮摸起來發(fā)軟、澀澀的發(fā)粘,這個西瓜肯定不好。
看瓜紋
在西瓜皮的花紋方面,深色與淺色的條形花紋應(yīng)該是區(qū)分越明顯越好,如果花紋區(qū)分模糊,則很可能是在種植西瓜時硝酸鹽類肥料施得太多。西瓜成熟時其接觸地面的那部分顏色應(yīng)是黃色或橘黃色的,而不應(yīng)為白色,如果是白色,西瓜很有可能沒熟。此外,瓜皮應(yīng)該堅硬有彈性,挑瓜時用指甲掐掐瓜皮,如果松軟則可以考慮換一個。不要挑選直接放在不潔地面的西瓜,因為西瓜在被摘下后還會“呼吸”,瓜皮具有很強(qiáng)的吸附能力。
看果形
可檢查西瓜的甜脆度。果形端正肥滿的,是發(fā)育良好,甜脆適中的好西瓜。
掂重量
成熟度越高的西瓜,它的重量就越輕。一般情況下同樣大小的西瓜中重量越輕的越好,如果一個瓜過重,則很有可能是一個生瓜。