花崗巖與麥飯石相似，因此市場上一些不法商家利用花崗巖來冒充麥飯石，那么如何鑒別麥飯石？請看下文。

麥飯石有吸附作用，把麥飯石放入混有漂白粉的自來水里，如果發(fā)白的自來水變得清澈，就是真正的麥飯石，反之則是假的。

或者在水中滴入墨水，然后將麥飯石放入，6個(gè)小時(shí)后再來觀察，如果水變清澈了就是真正的麥飯石，沒有反應(yīng)的就是假的。

麥飯石手感細(xì)膩，摸上去有顆粒感，如同大米飯粒粘貼之上。假的麥飯石手感粗糙，也沒有顆粒感。

自然的麥飯石表面有黃白色如大米般的顆粒，假的麥飯石一般是圓形的顆粒。