臘腸是生活中比較常見的一種肉制品，可以做各種各樣的美食，可以和很多食材炒著吃，味道都是很不錯(cuò)的，那么蒸臘腸之前要用水泡嗎？

1、浸泡或者不浸泡都可以。

2、一般來說，臘腸在干燥或煙熏后會(huì)皺縮，但在蒸煮臘腸之前可以無水浸泡臘腸。你只需要用溫水清洗就可以去除臘腸表面的灰塵。

3、但是，如果在制作臘腸時(shí)添加更多的鹽，導(dǎo)致臘腸變咸，可以在蒸煮前將其浸泡在溫水中，這可以大大降低臘腸的咸度，使其食用更健康。

以上就是給各位帶來的關(guān)于蒸臘腸之前是否要用水泡的全部?jī)?nèi)容了。