工具/材料

鵪鶉蛋，啤酒，糖，鹽，醬油

鵪鶉蛋放入水中煮熟

把蛋殼去掉

加入一點鹽和醬油撈一下。等二十分鐘

蛋下鍋，倒上啤酒，再加入適當?shù)陌滋呛蜕椤?/p>

用勺子攪拌均勻，蓋上，煮一煮。

收汁完畢，就可以吃了

特別提示

也可以用雞蛋，只不過鵪鶉蛋比較小，比較容易入味