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      土豆粉和紅薯粉的區(qū)別在哪里

      清風(fēng)挽

      現(xiàn)在人們的生活變得越來(lái)越富裕了,可以吃到很多美味的食物,而土豆粉和紅薯粉就是我們生活中比較常見(jiàn)的兩種食物。那土豆粉和紅薯粉的區(qū)別在哪里呢?

      紅薯粉

      1、原料不同:從原料上來(lái)說(shuō)土豆粉是將馬鈴薯磨碎后,揉洗,沉淀制成的,而紅薯粉的原料的鮮薯。

      2、色澤不同:紅薯粉的色澤由紅薯品種決定,呈灰色或黃色,有寬有細(xì),而土豆粉為透明晶體,以乳白色,淡黃色最為常見(jiàn),粉條較細(xì)。

      3、口感不同:紅薯粉香味較重勁道足,味道也偏甜,而土豆粉味道偏清淡。

      4、耐煮時(shí)間不同:紅薯粉久煮不爛,吃時(shí)有嚼勁,而土豆粉則反之,十分好煮,但因?yàn)闆](méi)有粘性,不容易成型,烹飪時(shí)容易糊到一起。

      以上是關(guān)于土豆粉和紅薯粉的區(qū)別介紹,兩種食物食用后對(duì)人體健康十分有益,口感也是非常的美味。