春天吃什么肉類最好？吃魚營養(yǎng)更豐富
Stevan
春天來了，大家在選擇飲食的時候，都會選擇新鮮的時令菜，或者是一些紅肉類食物搭配著來吃，例如，會吃豬肉或者是牛肉，雞肉等。其實多吃些魚肉的話，反而要比以上的幾種肉類的攝入更好。那么春天究竟吃什么肉類最好？原因是什么？下面我們就來一起詳細了解一下吧。
春天正是吃魚的最好時節(jié)，因為春季魚兒臨近產(chǎn)卵期，體內(nèi)積蓄了更多的營養(yǎng)。此時的魚，身體肥碩而堅實，其體內(nèi)各種氨基酸含量增多且含量均衡，所以魚的味道也更鮮美。魚肉中富含多種對人體健康有好處的營養(yǎng)元素，其中的蛋白質(zhì)更是高達18%以上，而蛋白質(zhì)對促進人體的血液循環(huán)，增強身體的抵抗力其實也是有很大的幫助的，同時魚肉中還含有豐富的氨基酸，氨基酸更是人們保持體力不可缺少的一種元素，而魚肉中的氨基酸的含量更是多達二十多種。
春季要吃哪些魚
1.桂魚
桂魚也叫鱖魚、季花魚，歷來被認為是“魚中佳品”，其肉質(zhì)豐滿，肥厚細嫩，味道鮮美，骨刺很少。作為宴席上之佳肴，深受人們的喜愛，而且每到春天最為肥美，因而也被稱為“春令時鮮”。
桂魚的食用方法很多，既可蒸、煮、燴、燒、烤、炸，也可以做成各種造型和花色的菜看，如“烏龍桂魚”，“叉燒佳魚”，“醋溜佳魚”等，都是宴席上的名菜。
3.帶魚
帶魚，帶魚是我們平時常吃至的一種魚類，對于帶魚來講，有著極好的營養(yǎng)的作用的。帶魚里含有大量的不飽和脂肪酸，這種食物，可以有效地幫助我們降低體內(nèi)的膽固醇的作用，當(dāng)然，對于增強皮膚表面細胞活力，也有著極好的作用，尤其是愛美的女士可以在春天的時候，選擇多吃一些帶魚，幫助你達到細嫩光潔皮膚的作用。
5.鯽魚
河魚里的鯽魚，也是春季食補的佳品。鯽魚的特點是營養(yǎng)素全面，含糖分多，脂肪少，含有豐富的蛋白質(zhì)、多種維生素、微量元素及人體所必需的氨基酸，所以吃起來既鮮嫩又不肥膩。鯽魚在春天的時候，選擇吃，可以起到降血壓或者是降血脂的目的，可以延長人體的自然壽命，當(dāng)然孕婦吃，也可以有催乳的作用的。
4.鱸魚
鱸魚含有豐富的、易消化的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素B2、尼克酸、鈣、磷、鉀、銅、鐵、硒等。中醫(yī)認為鱸魚性溫味甘，有健脾胃、補肝腎、止咳化痰的作用。春天，鱸魚肥腴可人，肉白如雪，魚肉細膩，是最好的品鱸魚季節(jié)。
