火燒是一種非常好吃的小吃，外皮香脆酥嫩，內里多汁柔軟，原材料主要是面粉，一般北方人喜歡吃火燒，火燒的口味有很多，可根據自己的喜好添加肉餡，那么火燒是哪里的特產呢？

1、火燒是流行于中國北方地區(qū)的一種特色傳統名吃，產地主要有山西、山東、北京、河北、河南等。比如有名氣的火燒有驢肉火燒等，其主要食材為面粉、鮮肉、花椒、蔬菜、香蔥等，色澤金黃，外皮酥脆，內軟嫩，咸香鮮美。

2、火燒餡的種類很多，可根據自己的口味進行添加餡料，如驢肉餡、豬肉餡、羊肉餡、白菜餡、韭菜餡、豆沙餡、紅糖餡等等。

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