由于我國幅員遼闊，地大物博，各地氣候、物產(chǎn)、風(fēng)俗習(xí)慣都存在著差異，長期以來，在飲食上也就形成了許多風(fēng)味。那么脆滑肉是哪個(gè)地方的菜系呢？

1、脆滑肉是四川地方菜，屬于川菜系。

2、質(zhì)細(xì)嫩，油渣酥脆，滑爽可口，香味濃郁。因?yàn)榇嗷獾淖龇ê唵尉哂凶剃幨匙V治療貧血的功效，所以在國內(nèi)流傳很開。

以上就是給各位帶來的關(guān)于脆滑肉是哪個(gè)地方的菜系的全部內(nèi)容了。