冬瓜含VC較多，且鉀含量高，鈉鹽含量低，最適合需低鈉食物的高血壓、腎臟病、浮腫病等患者，另外冬瓜還有護腎，減肥降脂作用，是營養(yǎng)之餐，那么冬瓜海米湯的做法步驟是什么呢？

1、冬瓜去皮去瓤切薄片。

2、海米泡一下洗凈。

3、木耳泡發(fā)洗凈撕大朵狀。

4、雞蛋磕入碗中，劃散備用。

5、蔥切蔥花，蒜切片。

6、香菜洗凈切小段。

7、鍋中熱油放八角，加入蔥蒜爆香。

8、倒入冬瓜片翻炒一會后，再下海米略炒。

9、加入足量水燒開，放木耳大火煮開，加鹽，雞精調(diào)味。倒入打散的蛋液至熟，灑香菜段，滴幾滴香油出鍋。

以上就是給各位帶來的關(guān)于冬瓜海米湯的做法步驟是什么的全部內(nèi)容了。