山藥是一種常見的食材，山藥的營(yíng)養(yǎng)非常豐富，同時(shí)山藥也是一種中藥，山藥有滋養(yǎng)強(qiáng)壯，助消化，斂虛汗，止瀉的作用，那么請(qǐng)問山藥和胡蘿卜能一起吃嗎？

1、山藥和胡蘿卜能一起吃。不管怎么做山藥和胡蘿卜都可以搭配，山藥和胡蘿卜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，山藥里面有薯蕷皂，這是合成女性荷爾蒙，有滋陰補(bǔ)陽、增強(qiáng)新陳代謝的功效，有助于胃腸的消化吸收。胡蘿卜含有芥子油和淀粉酶，能促進(jìn)脂肪的新陳代謝，防止過多的脂肪在皮下堆積而發(fā)胖，保持體態(tài)健美。兩者搭配食用，對(duì)于女性美容養(yǎng)顏、瘦身消腫有一定效果。

2、胡蘿卜山藥粥的食療效果很好，山藥可以幫助笑話，同時(shí)還可以增強(qiáng)機(jī)體的免疫功能，能夠鎮(zhèn)咳、祛痰、平喘。胡蘿卜含有多種營(yíng)養(yǎng)成分，胡蘿卜可提高呼吸道黏膜的抵抗力。其中胡蘿卜素含量較高。胡蘿卜素進(jìn)入人體內(nèi)，在腸和肝臟可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，是膳食中維生素A的重要來源之一。

3、維生素A可以促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育、保護(hù)眼睛、抵抗傳染病，對(duì)寶寶來說是必需的，具體做法是：先取胡蘿卜、山藥各250克，粳米50克。將胡蘿卜及山藥切成小塊頭，先將粳米加水煮粥，半熟時(shí)加入胡蘿卜及山藥，再煮成粥即可。煮熟后每日一次，每次一小碗即可。

以上的就是關(guān)于山藥和胡蘿卜能一起吃嗎的內(nèi)容介紹了。