面粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按面粉中蛋白質(zhì)含量的多少，可以分為高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及無(wú)筋面粉，那么面粉與酵母比例是多少？

面粉與酵母比例是多少

1、一般酵母和面粉的比例是1：100，也就是說(shuō)每一百克面粉需要加酵母1克。

2、饅頭，又稱之為饃、蒸饃，中國(guó)特色傳統(tǒng)面食之一，是一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品，形圓而隆起。

3、饅頭是以小麥面粉為主要原料，是中國(guó)主要的日常主食之一。

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