粽葉是“端午節(jié)”節(jié)日那天所食用的食物“粽子”必不可少的材料之一。粽子古稱“角黍”“筒粽”，由粽葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成，那么粽子葉是什么植物的葉子？

1、包粽子的葉子稱之為粽子葉，應(yīng)用的葉片實(shí)際上并不是統(tǒng)一，但是關(guān)鍵有二種，一種是蘆葦葉、一種是竹葉，將會(huì)在一些別的的地區(qū)還會(huì)應(yīng)用別的的綠色植物。

2、包粽子的葉子必須考慮下列三個(gè)特性，第一是有香味兒，第二要水焯后不碎，第三是葉片總面積大，那樣才好包粽子。

3、粽子葉分多種多樣，在中國甚至世界各國應(yīng)用的類型不盡相同，普遍的為蘆葦葉、箸葉、箬葉。

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