酸奶是我們生活中常見的食物，其中的營養(yǎng)價值以及食用價值比較高，但開蓋之后不宜保存太長的時間，那酸奶開蓋后可以放多久呢？

1、酸奶開蓋后，可以放在冰箱冷藏保存，在冰箱的低溫條件下，有助于抑制酸奶中微生物和細菌的滋生，一定程度上能延長酸奶的保存時間，在冰箱內(nèi)可存放2-3天。

2、在常溫下放置的時間與環(huán)境溫度有關(guān)，溫度過高會加速酸奶的變質(zhì)腐敗，導(dǎo)致酸奶的營養(yǎng)流失，降低食用價值?？梢蚤_蓋后在當(dāng)天飲用完，口感會更好，也有利于消化吸收。

3、活性乳酸菌在0-7度的環(huán)境中會停止生長，但隨著環(huán)境溫度的升高，乳酸菌會快速繁殖、快速死亡，此時酸奶就成了無活菌的酸性乳品，營養(yǎng)價值也會大大降低。

以上是關(guān)于酸奶開蓋后可以放多久的全部內(nèi)容。