饅頭是比較常見的一種面食，它的口味比較豐富，有紅糖饅頭、玉米饅頭以及南瓜饅頭等等，吃起來(lái)又香又軟，深受人們喜歡，有些人會(huì)自己在家做饅頭，但是做出來(lái)的饅頭會(huì)有一股味道。那么做饅頭有一股味道加什么可以去除呢？

1、加糖。加糖改善饅頭的味道，可以是白糖也可以是紅糖，我建議選用老紅糖，紅糖對(duì)女性朋友好處多多，蒸熟的饅頭香甜可口，紅糖味很濃，可以掩蓋酵母的味道，所以紅糖饅頭是我最喜歡做的饅頭。

2、加牛奶或奶粉。加牛奶或奶粉改善饅頭味道，用牛奶和面，或直接加些奶粉和面粉一起和成面團(tuán)，蒸出來(lái)的饅頭會(huì)有濃厚的奶香味，松軟可口的奶香小饅頭是孩子們的最愛。

3、加果干。加果干改善饅頭味道，像蔓越莓干、葡萄干、紅棗碎等都可以揉進(jìn)發(fā)酵好的面團(tuán)里，這些干果也會(huì)改善饅頭的味道。除了果干，和面時(shí)也要加些糖，蒸出來(lái)的等饅頭才會(huì)香甜軟糯，口感豐富。

4、加紅豆。還可以加紅豆，紅豆一定要加糖煮熟后卷進(jìn)面團(tuán)里。

5、加可可粉。可可粉更適合做花卷，一層白色一層黑色，顏色好看的同時(shí)也改善了口感。

以上就是關(guān)于做饅頭有一股味道加什么可以去除的方法介紹了，通過(guò)以上的相信大家都有所了解了，希望對(duì)大家有用。