在做油條的時(shí)候，其實(shí)我們一般用到的都是酵母粉比較多一些，但如果實(shí)在沒有酵母粉的話，其實(shí)用泡打粉也是可以替代的，那么泡打粉可以做油條嗎？

1、可以。泡打粉是一種復(fù)合膨松劑，主要是由蘇打粉添加酸性材料制作的白色粉末，又叫做發(fā)泡粉。

2、在日常生活中是作為一種快速發(fā)酵劑，主要用于制作蛋糕、發(fā)糕、包子、饅頭等，而油條是早餐和豆?jié){的搭配食材，常用的材料是淀粉。

3、其實(shí)用泡打粉也是可以制作油條的，并不會(huì)有很大的影響，只是需要注意泡打粉的使用劑量，以免過多影響油條的完整度和口感。

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