剛買的肉吃不完，很多人都喜歡把肉放在冰箱中保存，那么，新鮮肉放在冰箱中能保存多久你知道嗎？下面我們一起來了解一下肉放冰箱冷凍可以放多久吧。

1、禽肉類：包括雞、鴨、鵝、鴿肉等在內(nèi)，保質(zhì)期為8-10個月。

2、海鮮、河鮮類：包括魚、蝦、鱉、貝類等，由于所含有大量易于氧化的不飽和脂肪酸，所以保質(zhì)期比較短，一般為半年左右，最好在4個月內(nèi)食用。

3、豬肉：豬肉冷凍后，最好在4-5個月內(nèi)食用，否則不但會造成營養(yǎng)物質(zhì)流失，還會產(chǎn)生一種名為李斯特菌的“嗜冷菌”，食用后可能影響人體健康。

由于家庭冰箱的日常使用會影響冷凍的恒溫，所以實際的保質(zhì)儲存期可能要更短。