煮菜時候很多人都喜歡添加一些輔料，這樣可以讓菜的味道更加美味。眾多輔料中，生粉是很多人都喜歡添加的，但是很多人都不知道生粉是什么做的。那么生粉是木薯粉嗎？

1、生粉一般就是指從苞米、土豆中提取的淀粉，而木薯淀粉則是以木薯中提取的一種淀粉，這二者存有不同之處，在應用的情況下要細心區(qū)別。

2、木薯粉十分有利于身心健康，木薯粉里的葛根素能夠降低血糖。木薯粉也十分便于消化吸收，很合適腸胃病病人服用，針對老人而言，多吃木薯粉還可以防止骨質(zhì)疏松癥。

3、木薯粉能夠制成美味的黑涼粉，最先將地瓜、紫紅薯、芋頭清洗上鍋蒸二十分鐘，取下后將他們各自搗碎搗爛，隨后各自搓成長條形，再用刀子他們切割成小三角，最終撒上木薯粉上鍋煮開就可以。

以上就是給各位帶來的關(guān)于生粉是否是木薯粉的全部內(nèi)容了。