甘蔗是一種水分含量很高的水果，而且吃起來很甜，甘蔗與普通的水果相比存放時(shí)間會(huì)更長一些，那么甘蔗怎么保存放的時(shí)間長呢？

1、埋藏法：家里面如果收割了大量的甘蔗，可以就近選擇避風(fēng)的地方保存。具體做法是先在地表進(jìn)行松土，把地面澆濕，然后開始堆放甘蔗。2米左右一堆的放，接著在甘蔗堆上蓋一層新鮮的甘蔗葉，最后在甘蔗葉的上方再堆上一層泥土。這樣的保存方式可以讓甘蔗放一個(gè)月左右。

2、窖藏法：這種方法只適用于霜凍地區(qū)，選擇不積水處，挖深30-60厘米，寬為蔗莖長的窖，（多雨地區(qū)窖內(nèi)外需開挖排水溝），10根蔗為一捆，橫疊高5-7層，蔗頭朝一向或頭根交叉均可，每窖不超5000公斤。窖底部、四周及上部都墊鮮蔗葉，澆冷水二次，以保持窖內(nèi)濕潤。氣溫降至10℃以下時(shí)，蓋泥封窖，貯藏期溫度控制在4-9℃，濕度約80%-90%。窖藏法可保藏?cái)?shù)月甚至越冬。

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