豬皮富含膠原蛋白，是潤(rùn)膚的最好食材，深受大家喜愛(ài)，那么，豬皮怎樣做才最好吃呢？接下來(lái)就向大家介紹詳細(xì)做法，一起來(lái)看看吧！

1、豬皮洗凈，冷水入鍋，加料酒，姜片，水開(kāi)后再煮5分鐘。

2、將煮好的豬皮撈出，切絲。

3、大蔥洗凈，斜切成蔥絲。

4、干辣椒用剪刀剪成絲，和蔥絲放入大碗中。

5、炒勺中加入適量油，燒至冒煙，潑在辣椒絲和蔥絲上。

6、調(diào)入花椒油和少許花椒粉，加入生抽，鹽和香醋。

7、放入豬皮絲，加入適量辣椒油攪拌均勻，美味的涼拌豬皮就好了。

以上就是關(guān)于豬皮怎樣做才最好吃的全部?jī)?nèi)容。