秋天是柿子成熟上市的季節(jié)，相信很多人都喜歡吃柿子，因?yàn)槭磷映云饋硎悄欠N軟糯的感覺。有的時(shí)候買回來的柿子可能會(huì)比較多，那么買回來的柿子可以放冰箱保存嗎？

1、如果買回來的柿子一時(shí)之間吃不完的話是可以放在冰箱中進(jìn)行保存的。但是不能夠保存太長(zhǎng)的時(shí)間，因?yàn)樵诒錅囟缺容^低的情況下可能會(huì)使得柿子原來的鮮味消失，吃起來口感和味道都有所下降，所以柿子最好不要在冰箱中保存太長(zhǎng)的時(shí)間，而且放入冰箱之前可以把柿子用塑料袋裝住。

2、另外。需要注意的是柿子在放入冰箱之前是不能用水進(jìn)行清洗的，如果清洗的話可能會(huì)加快柿子的腐爛變質(zhì)，所以這一點(diǎn)是需要特別注意的。

3、柿子不熟怎么辦。有的時(shí)候發(fā)現(xiàn)買回來的柿子不太熟，其實(shí)這樣的柿子是不建議食用的，不僅吃起來口感比較澀而且可能對(duì)身體健康也是沒有好處的，所以買回來不熟的柿子可以采取一定的方法進(jìn)行催熟處理。如果家中正好有梨子、香蕉等不吃的水果的話可能跟柿子在一塊進(jìn)行放置，因?yàn)檫@些水果可以釋放乙烯進(jìn)而把柿子催熟。

4、如果家中正好有白酒的話可以選擇用白酒進(jìn)行催熟。找來一塊干凈的布蘸取適量的白酒涂抹在柿子的全身，然后把柿子保存在密封的空間中，這樣大概一周左右的時(shí)間就可以拿出來吃了。

現(xiàn)在市場(chǎng)上的柿子品種還是非常多的，一般情況下在每年的十月份左右的時(shí)候就會(huì)成熟上市了，雖然不同的地區(qū)不同的品種成熟的時(shí)間稍微有一點(diǎn)差異，但是大概都是在這個(gè)時(shí)間，如果想吃好吃的柿子的話可以選擇這個(gè)時(shí)候去購(gòu)買哦。