生抽醬油做為生抽的一種，其味兒相對(duì)性更為的濃厚，對(duì)菜式味兒的提高有非常大的協(xié)助，尤其是在做涼拌菜的情況下，生抽醬油真是是不可或缺的存有。但要是沒(méi)有生抽可以用什么代替呢？

1、生抽可以用味極鮮醬油代替，味極鮮和生抽功用差不多，而且味極鮮屬于特級(jí)醬油，其鮮香味更為突出，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也更高，所以市場(chǎng)的售價(jià)要高出生抽許多。

2、味極鮮可以像生抽一樣用于烹飪、涼拌和點(diǎn)蘸上，所以其可以代替生抽。

3、老抽醬油則代替不了生抽，老抽專給菜品上色用的，味道咸中帶甜，與咸鮮口感的生抽不一樣。加上老抽色澤過(guò)于濃郁，所以根本不能代替生抽做涼菜或者點(diǎn)蘸，這樣會(huì)讓菜品失掉原色，口感也會(huì)發(fā)生變化。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于生抽可以用什么代替的全部?jī)?nèi)容了。