煮栗子怎么樣好剝皮
意致
很多人都喜歡吃一些小吃,為了滿足人們的食欲,現(xiàn)在市場(chǎng)上能夠購(gòu)買到的小吃種類有很多種,其中有一種就是栗子了。那么煮栗子怎么樣好剝皮呢?
1、開水侵泡法。生栗子清洗后放進(jìn)容器中,加食鹽少量,用滾沸的沸水浸入,蓋蓋子。5分鐘后,取下板栗割開,栗皮即隨板栗殼一起掉下來(lái),此方法除去板栗皮,省時(shí)、省勁。
2、木筷拌和法。將板栗一切兩半,去殼后放進(jìn)盆中,增開侵泡一會(huì)兒后,用筷子拌和,板栗的皮便會(huì)與栗肉擺脫??墒且粢?,侵泡時(shí)間不可以太長(zhǎng),不然可能影響板栗營(yíng)養(yǎng)元素。
3、食鹽水煮。用刀從板栗正中間切個(gè)小口子,隨后把切了的板栗放到食鹽水中,煮5分鐘后撈起來(lái),趁著熱除掉板栗的殼和皮。
4、電飯煲法。第一步和上邊一樣,也是將板栗切個(gè)口子。放到電飯鍋中,煲內(nèi)不用加水。按住做飯鍵,15分鐘后,將板栗取下來(lái)?yè)軞ず推ぁ?/p>
5、食鹽水侵泡法。栗子立即倒進(jìn)鹽開水中5分鐘;隨后用刀割個(gè)口子;趁著熱去殼和皮;非常詳細(xì)。
6、冰箱冷凍法。板栗煮開后將其制冷后放進(jìn)電冰箱內(nèi)冷藏兩小時(shí),可讓殼肉分離出來(lái)。那樣栗衣剝起來(lái)既快,板栗肉又詳細(xì)。
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