花膠，也有叫魚肚或者魚膠。很多孕婦都會食用，因為里面有滿滿的膠原蛋白，對未出生的嬰兒及孕婦都是極好的。那么花膠怎么泡發(fā)呢？

1、冷泡法：把純凈水、礦泉水或者過濾后的自來水的冷水倒入放有干花膠的容器中。

2、水位線要過花膠后再高出一厘米左右即可。每隔1到2個小時看一下正在泡發(fā)的花膠。

3、如果能用手卷起來，那就是泡發(fā)好了，如果卷不彎，那就繼續(xù)泡。蒸煮法：把干花膠上鍋蒸，蒸30分鐘或者水煮30分鐘后，撈起放入容器中加入自來水，放進冰箱保鮮層靜置24個小時。燉花膠的時候，將泡好的花膠放進鍋里，倒干凈的水，加入食材煮30分鐘即可。

關(guān)于花膠怎么泡發(fā)的相關(guān)內(nèi)容就介紹到這里了。