作為人們平時(shí)生活中十分常見的一種蔬菜，白菜富含的營養(yǎng)成分也是很高的，被很多人喜歡。那么白菜能生吃嗎？

1、白菜能生吃。

2、在食用生白菜的時(shí)候，需要確保大白菜徹底清洗干凈，以免大白菜中的有害物質(zhì)在食用的時(shí)候，進(jìn)入人體，并對(duì)人體健康造成危害。

3、清洗白菜的時(shí)候，需要先將大白菜外面的綠葉摘除掉，然后用刀將大白菜用中間切斷，并將白菜的菜心取出。接著用手將白菜幫一層一層的掰出，將需要生食白菜幫放在流水下，沖洗掉表面明顯的污物。

4、將沖洗干凈的白菜幫放在容器中，然后加入適量的清水，少許食鹽，浸泡30分鐘。浸泡好的白菜再次放在流水下清洗，沖洗時(shí)，用手在白菜幫兩面搓洗幾遍。最后將搓洗干凈的白菜再放在清水中浸泡10分鐘，撈出后瀝干表面的水分便可食用。

以上就是給各位帶來的關(guān)于白菜是否能生吃的全部內(nèi)容了。