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      如何調(diào)制蘿卜絲牡蠣餃子餡好吃?

      橙里路人

      蘿卜絲牡蠣餃子餡是一道地方特色餡料,蘿卜和牡蠣營養(yǎng)豐富,二者搭配在一起口味獨特、鮮美,下面我就把蘿卜絲牡蠣餃子餡料的調(diào)制方法分享給大家,希望大家喜歡!

      如何調(diào)制蘿卜絲牡蠣餃子餡好吃?

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      工具/材料

      白蘿卜,牡蠣,韭菜,花生油,鹽等等

      白蘿卜一根約1000克左右,清洗干凈削去表皮擦成絲。鍋中加水煮沸放入蘿卜絲焯水后撈出反復(fù)沖洗過涼。

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      新鮮的牡蠣肉清洗干凈雜質(zhì)控干水分備好

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      韭菜3兩左右擇去老葉子清洗干凈泥沙控干水分后切成韭菜末備好

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      有肥有瘦的豬肉半斤左右清洗干凈切成小肉丁備好

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      把控干水分的牡蠣肉切成丁和肉丁放入一個容器中,加入適量的花生油、鹽、香油等等攪拌均勻

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      焯好水的蘿卜絲攥干水分,用刀剁碎后再次攥干水分

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      最后把剁碎的蘿卜絲和韭菜末一起放入容器中再次攪拌均勻即可。

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      特別提示

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