荷包蛋營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，只是很多人不太會(huì)做荷包蛋，做出來之后荷包蛋就會(huì)變成一鍋蛋花，來吧各位，今天教大家做完整的荷包蛋，趕緊看過來吧！

鍋里加上清水燒開，然后把火關(guān)到最小，不讓要鍋里的水沸騰，不然荷包蛋是不可能完整的。

火調(diào)小，鍋里的開水不再沸騰的時(shí)候，將雞蛋直接打進(jìn)鍋里面，是直接打進(jìn)鍋里，不要用筷子攪動(dòng)哦。

打進(jìn)鍋里后不要用，也不要開大火，讓雞蛋在熱水中慢慢的將外表凝固，然后用鏟子輕輕鏟動(dòng)最底部防止粘鍋。

將火慢慢調(diào)大一點(diǎn)點(diǎn)，成型的荷包蛋就不會(huì)散花了，一面煮好之后翻一下，這樣荷包蛋兩面都會(huì)熟的。然后等到蛋黃煮熟之后關(guān)火。