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      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      
		
      
			建華
		
      
		
      
		
      
		
      
			
      工具/材料
      魚(yú)面筋250g
      鮮香菇3個(gè)
      食用油1小勺
      鹽1小勺
      蒜苗少許
      生粉1小勺
      準(zhǔn)備好魚(yú)面筋，用溫水沖洗后瀝干水分待用。
      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      鮮香菇用清水沖洗干凈。
      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      將香菇柄剪下，香菇切成小塊，香菇柄掰成小塊。
      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      蒜苗摘洗干凈后切成小段。
      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      油鍋燒熱，把切成小塊的香菇放入大火翻炒。
      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      炒軟后加入魚(yú)面筋。
      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      翻炒均勻后加入適量水，大火煮開(kāi)。
      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      煮2-3分鐘，當(dāng)魚(yú)面筋漸漸有所膨脹時(shí)，加入1小勺鹽。
      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      再加入生粉水勾芡。
      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      最后把蒜苗段加入鍋中。
      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      大火翻炒均勻就可以出鍋裝盤(pán)了。
      香菇炒魚(yú)面筋的家常做法
      
			
		
		
      
	
      
		
      
	
	
      
			
	
      
	
      
			
	
      
		
      
	
	
      
		
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