蒜泥炒長豆是一道非常美味的家常素菜，做法和食材都很簡單，下面分享它的做法與步驟給大家參考。

工具/材料

豆角400克，蒜泥適量。

首先把青豆清洗干凈，然后撈上籃子瀝干水份。

開火下油，然后放蒜泥進(jìn)去爆出味來。

放長豆進(jìn)去，加適量的鹽爆炒至長豆變成焦黃色，最后加幾粒味精翻炒均勻，熄火。

然后鏟上碟子，非常美味的蒜泥長豆就做好了。