西紅柿炒花菜,西紅柿含有豐富多樣的營養(yǎng),花菜含有豐富的維生素及礦物質(zhì),兩者結(jié)合成一道美食家常菜,既營養(yǎng)又好吃,愛吃素菜的家常菜首選之一。

工具/材料
西紅柿,花菜,蔥花,鹽,雞精
西紅柿在開水中燙一下,去皮

西紅柿切叮

花菜在開水鍋中焯水兩分鐘,撈出放涼

切一些小蔥備用

鍋中倒油,放入西紅柿炒出汁

再放入蔥花炒香

倒入花菜翻炒均勻

最后放入鹽和雞精調(diào)味,即可出鍋

西紅柿炒花菜,這就完成了

特別提示
花菜焯水不要時(shí)間過長,不然就熟透了,吃起來不脆,口感不好,水開后焯水2分鐘左右即可。