馬蹄糕是廣東省等沿海地區(qū)的一個傳統(tǒng)小吃，源于唐代，是用荸薺制作而成，荸薺也叫馬蹄，所以這是馬蹄糕名字的由來。

馬蹄糕非常的甜，在夏季蚊蟲比較多的時候，如果我們吃了馬蹄糕，那么蚊子就會一直跟著你，然后咬你。所以當(dāng)我們品嘗完這個美食以后就不要出門了。

說起馬蹄糕的來源，它是一個偶然。當(dāng)時皇上尋訪各地，由于皇上喜歡吃甜食，又恰逢荸薺成熟，所以皇上就下令用荸薺做一道美食，這道美食就是馬蹄糕。

馬蹄糕對我們的牙齒和骨骼發(fā)育有著非常大的促進(jìn)作用，也可以抑制細(xì)菌生長，降低血糖。如果我們腸胃不好的話也可以多多食用馬蹄糕，它可以促進(jìn)人體腸道的消化和吸收。