雞蛋因?yàn)槠湄S富的營(yíng)養(yǎng)和口感在世界各地都廣受歡迎，但不管如何烹飪，吃雞蛋獲得的感覺都大同小異。然而，有些人渴望的不僅僅是一個(gè)簡(jiǎn)單的雞蛋。他們可能想要一些更豐富的食物，也許是稍微有點(diǎn)魚腥味的，或者可能是一些如此與眾不同的食物，甚至考慮到吃它似乎有點(diǎn)奇怪。下面，我們來為大家介紹世界十大奇特但同樣美味的蛋。

10、魚子

魚子醬是一種由魚卵制成的昂貴，美味的食物，有吸引人的味道。魚籽通常放在壽司上，飛魚籽是最常用的類型。這美味的魚籽經(jīng)常在加州超市和餐館中找得到，它們可與米飯一起食用，混合在意大利面醬中，在煎蛋卷中煮熟或生吃。

9、螞蟻卵

螞蟻個(gè)頭小，能舉起兩倍于自己體型的東西，有許多用途。在一些國(guó)家，吃螞蟻和它們的蛋是一項(xiàng)已經(jīng)延續(xù)多年的傳統(tǒng)。螞蟻蛋有不同的大小，這取決于螞蟻的種類和它生活的地區(qū)。例如，來自泰國(guó)的紅螞蟻蛋比典型的螞蟻蛋大。據(jù)說它們有一點(diǎn)酸味。紅螞蟻蛋可以用來制作沙拉、咖喱、煎蛋卷，甚至可以自己吃。

8、鴯鹋

由于體型相似、脖子較長(zhǎng)，鴯鹋常與鴕鳥混淆。鴯鹋是一種巨大的鳥類，其卵需求量很大。鴯鹋蛋重約0.9公斤，是一種令人驚嘆的藍(lán)綠色。然而，賣點(diǎn)是一個(gè)鴯鹋蛋大約等于12個(gè)雞蛋。由于鴯鹋蛋含有50%的蛋白和50%的蛋黃，這些蛋可以用于從早餐到甜點(diǎn)的各種菜肴。澳大利亞對(duì)鴯鹋蛋的需求有所增加，因?yàn)榕腼児?jié)目和餐館都想把鴯鹋蛋加到菜單上，它們可以把鴯鹋蛋翻炒、煎炸，甚至把鴯鹋蛋做成奶昔。

7、海鷗

海鷗似乎無處不在，你不希望它們出現(xiàn)在任何地方，尤其是當(dāng)你想在海灘上享受美好的一天或在公園野餐時(shí)。想要發(fā)泄你對(duì)這些鳥的不滿，一個(gè)簡(jiǎn)單的方法就是吃它們的蛋。對(duì)海鷗蛋的需求急劇增加，導(dǎo)致蛋產(chǎn)量和鳥類本身的產(chǎn)量下降。這是因?yàn)樗麄兊牡皳?jù)說比雞蛋豐富得多。海鷗蛋煮熟后幾乎是奶油狀的，使它們更美味。

6、海龜

海龜曾一度被認(rèn)為是導(dǎo)致兒童沙門氏菌爆發(fā)的寵物。這就限制了那些海龜可以成為寵物，進(jìn)一步限制了那些海龜?shù)翱梢苑趸１M管有些人發(fā)現(xiàn)海龜可能不是最健康的寵物，但它們的蛋可能還有另一種用途——早餐。在美國(guó)，吃海龜?shù)白兊萌绱似毡椋灾劣谠谝恍┲莩鍪?、消費(fèi)或生產(chǎn)海龜?shù)岸际欠欠ǖ摹＿@是一種幫助物種保護(hù)的方法，在尼加拉瓜等許多其他國(guó)家也在這樣做。在那里，龜?shù)笆呛苁軞g迎的食物。

5、鱷魚蛋

任何一個(gè)人都認(rèn)為鱷魚是一種兇猛的、幾乎是史前的爬蟲類動(dòng)物，它有危險(xiǎn)的牙齒和有鱗的皮膚。但另一些人把這些生物視為食物的來源——無論是它們的肉，還是它們的蛋。事實(shí)上，鱷魚肉和鱷魚蛋在牙買加和澳大利亞等地非常受歡迎，以至于這種物種開始有瀕臨滅絕的危險(xiǎn)。在菲律賓，吃鱷魚蛋最流行的方法之一就是把它們變成冰激凌。和這些蛋單獨(dú)吃時(shí)的魚腥味相比，這種冰淇淋奶油味更濃，可以與各種水果和口味混合在一起。

4、蝸牛蛋

吃蝸牛的歷史可以追溯到古羅馬時(shí)代，當(dāng)時(shí)人們經(jīng)常烹飪和供應(yīng)這些軟體動(dòng)物。在像意大利這樣的地方，人們用特殊的食物喂蝸牛，以加快它們產(chǎn)蛋的過程。蝸牛蛋和牛肉一起煎、夾在小點(diǎn)心里、拌在沙拉里，非常受人們歡迎。吃蝸牛蛋可能看起來很奇怪。但是在法國(guó)，由于迷信這些蝸牛蛋可以提高你的性生活，讓你活得更長(zhǎng)，所以需求量很大。

3、鯊魚卵

鯊魚是海洋中的頂級(jí)掠食者，在其他海洋生物中處于食物鏈的頂端。在過去的幾年里，鯊魚的消費(fèi)量有所增加。無論是鯊魚的肉還是湯里的魚翅，菜單上都有它們的身影。雌性鯊魚的卵很大，類似于雞蛋，實(shí)際上可以用同樣的方式烹飪。制作鯊魚蛋的一種流行方法是磨碎它們，這樣可以很容易地將它們添加到不同的食物中。磨碎和干燥的鯊魚卵提供了許多飲食益處，包括添加人們飲食中所缺乏的營(yíng)養(yǎng)。除了用于煎蛋卷外，鯊魚蛋還可以煮、煎甚至烤。如果你敢嘗試的話，用鯊魚蛋做烤餅是有秘訣的。

2、章魚卵

章魚卵，俗稱章魚卵，與其他卵的吃法不同。當(dāng)章魚被煮熟吃掉時(shí)，雌章魚的卵還在章魚體內(nèi)。在一些地方，比如日本，章魚卵會(huì)被拿出來用來做壽司。如果章魚夠大，比如來自北太平洋的瑞穗達(dá)科，章魚卵可以代替肉或蔬菜。

1、企鵝蛋

由于南極洲資源有限，想吃煎蛋卷可能會(huì)讓你陷入困境，除非你附近有企鵝蛋。當(dāng)法國(guó)人第一次探索南極洲時(shí)，由于巴蒂斯特·夏科帶領(lǐng)的一組船員在探險(xiǎn)期間生病了，食用富含蛋白質(zhì)和維生素的企鵝蛋，幫助這些人恢復(fù)體力。在許多情況下，企鵝蛋是唯一的選擇，當(dāng)涉及到蛋白質(zhì)來源，而不是肉類。自本世紀(jì)初起，吃企鵝就被禁止了，而南極人依靠企鵝肉和企鵝蛋來維持營(yíng)養(yǎng)。企鵝蛋是許多南極人的主食，因?yàn)樗鼈兛梢詢?chǔ)存長(zhǎng)達(dá)一年，而且比雞蛋還大。當(dāng)烹飪時(shí)，蛋黃永遠(yuǎn)不會(huì)真正凝固，雞蛋有時(shí)會(huì)呈現(xiàn)明亮的橙色。盡管如此，企鵝蛋富含蛋白質(zhì)，這使得它們?cè)诤涞臍夂蛑杏幸妗?/p>