端午節(jié)家家戶戶都要吃粽子，而最傳統(tǒng)的當屬紅豆糯米粽了。紅豆不僅含有多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且具有利水除濕、和血排膿、消腫解毒等功效，是夏日清利濕熱不可多得的佳品，那么端午節(jié)為什么要插艾草？

1、艾草代表招百福，是一種可以治病的藥草，插在門口，可使身體健康。

2、有關艾草可以驅(qū)邪的傳說已經(jīng)流傳很久，主要是它具備醫(yī)藥的功能而來，像宗懔的《荊楚歲時記》中記載曰“雞未鳴時，采艾似人形者，攬而取之，收以灸病，甚驗。是日采艾為人形，懸于戶上，可禳毒氣?！?/p>

3、一般人也有在房屋前后栽種艾草，求吉祥的習俗。臺灣民間也有在端午時貼“午時聯(lián)”，它的作用和靈符一樣，有些午時聯(lián)上有下列的句子“手執(zhí)艾旗招百福，門懸蒲劍斬千邪”。

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