冰箱已成為人們生活中的一大幫手，但是一旦冰箱出了問題，或是停了電，放在其中的肉類如何保存呢？也許你并沒有遇到過這種問題，但是一旦遇到你就會措手不及，下面介紹幾種不用冰箱保存肉的方法，希望可以幫到大家。

沒有冰箱生肉如何保鮮的五種方法

一、把肉切成合格的丁狀，然后在熱油里過一遍，注意把肉里的水煸干，然后撈出來后，再用鹽拌一下肉就可以保存好幾天；

二、如果家里有豬油的話，可以把肉煮熟后，放進(jìn)豬油里。這是因為熟肉不易再粘油，不吸油，放在密集的豬油里，不易空氣進(jìn)入，從而達(dá)到了保存的效果；

三、如果喜歡吃甜的人，也可以將肉切成一條一條的，然后用刷子在肉上涂上蜂蜜，然后用線串起來，放在通風(fēng)口，自然風(fēng)著，吃的時候，拿出來吃就可以；

四、也可以把毛巾用醋浸濕后，然后將沒有吃完的鮮肉包起來，然后放在一個背風(fēng)的地方，以免醋風(fēng)干，這樣，也可以保存一天兩天的；

五、家里有鹽，有水，這個可以利用。把鹽放進(jìn)水里，弄成鹽水，然后把肉泡到鹽水里，半小時或一小時，然后再拿出來，放進(jìn)干的容器里，放在正常的廚房就可以保存了。

​​​​​​​看了以上的沒有冰箱保存生肉的五種方法，想必大家也都清楚了吧，還有一種方法就是用保鮮袋把生肉裝起來，把空氣排光形成真空，杜絕細(xì)菌的滋生。在遇到停電等冰箱不能用的時候就不慌了，可以運用以上的五種方法輕松保存生肉。