罌粟含有嗎啡等刺激神經的成分，用罌粟做調料會使湯的味道品嘗起來更加美味。至于會不會使人上癮，這取決于它在湯中的濃度了。鴉片等含有罌粟的物質之所以使人上癮，是因為它們含有的嗎啡等物質純度比較高。

我國之所以限制種植罌粟而不是禁止種植，就是以防把過多的罌粟拿去做毒品。

在我國，罌粟做調料是非法的，火鍋中的這些罌粟殼浸出的鴉片成分是不是足以使人上癮，還要由吃的量和個人體質來決定。

在火鍋中加入罌粟殼畢竟有潛在的使人上癮以及危害健康的可能，不免有些黑心商家加入為了自己的利益加入過量的罌粟，對于食客來說它帶來的風險大于收益，因此禁止其使用也就是合理的決策。