開封，簡(jiǎn)稱“汴”，古稱汴州、汴梁、汴京，是河南省地級(jí)市，國(guó)務(wù)院批復(fù)確定的中國(guó)中原城市群核心區(qū)的中心城市之一、文化旅游城市。那么網(wǎng)友們知道開封特產(chǎn)有哪些嗎？

1、開封花生糕。由于開封地區(qū)盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)花生，花生糕的制作長(zhǎng)期充傳傳于開封民間。花生糕以精選的花生仁為生料，輔以白糖、飴糖，成品呈現(xiàn)狀，多層次，顯明顯網(wǎng)絡(luò)，疏松度強(qiáng)，食之香甜松脆，含口自化。近年來(lái)，個(gè)體私營(yíng)生產(chǎn)花生糕的很多，其中以東大寺門伊興齋等老店生產(chǎn)的花生糕最為著名。

2、汴繡。汴繡，古稱宋繡。距今已有800多年的歷史。汴繡是中國(guó)傳統(tǒng)刺繡工藝之一，素有“國(guó)寶”之稱。它以繡工精致、針法細(xì)密、圖案嚴(yán)謹(jǐn)、格調(diào)高雅、色彩秀麗而著稱，早在宋代就已馳名全國(guó)。

3、杞縣醬菜。杞縣是醬菜的故鄉(xiāng)，醬紅蘿卜色澤鮮紅，咸中透甜，醬香濃郁、紅薯泥香而不膩廣為流傳。比較出名的要數(shù)明德堂莫氏醬菜及龍亭牌醬菜。

4、馬豫興桶子雞。桶子雞是開封傳統(tǒng)的特產(chǎn)名菜，最初于清同治三年由馬永嶺在鼓樓東南側(cè)設(shè)店開業(yè)，桶子雞以其色澤鮮黃，咸香嫩脆，肥而不膩，越嚼越香幾大特點(diǎn)而出名。其主料是雞，主要烹飪工藝是煮。老母雞的補(bǔ)益之功效更高，許多久病、瘦弱之人用來(lái)補(bǔ)身，尤其是畏寒風(fēng)重，虛不受補(bǔ)者，老母雞不但能補(bǔ)氣補(bǔ)血，還可祛風(fēng)。

5、蘭考葡萄。蘭考葡萄是河南著名的水果品種之一，據(jù)記載，已有800多年的種植歷史。據(jù)記載，已有800多年的種植歷史。建國(guó)后，栽培面積不斷擴(kuò)大，目前全縣種植達(dá)700余畝，占全縣果樹面積的三分之一。蘭考葡萄色澤晶瑩，個(gè)大皮薄，肉細(xì)甜蜜，營(yíng)養(yǎng)豐富，不僅可直接吃，還可以加葡萄、葡萄罐頭及葡萄酒。

6、包公豆。包公豆是開封著名的小吃。就是一顆長(zhǎng)得像包公臉一樣的黑的花生豆，經(jīng)過各種天然植物香料浸泡、鹽焗而成。因?yàn)轱L(fēng)味獨(dú)特，外觀黑色，似包公面相，口感很香，因?yàn)檫@種豆子外殼很硬，像極了包公的鐵面無(wú)私。里面有一顆花生，也就是說包公外表嚴(yán)肅但內(nèi)心卻是無(wú)比善良故，似包公秉性，被稱為包公豆。

7、朱仙鎮(zhèn)年畫。朱仙鎮(zhèn)年畫始于唐代，盛于明清。相傳開封朱仙鎮(zhèn)是中國(guó)“木版水印年畫”的發(fā)源地。朱仙鎮(zhèn)木版年畫是中國(guó)古老的傳統(tǒng)工藝品之一。

8、杞縣柳編。杞縣特產(chǎn)柳編是中國(guó)特色傳統(tǒng)文化手工藝品之一。杞縣柳編的編織技術(shù)主要包括：精編、穿編、定編、木編、平編、擰編6類，杞縣柳編產(chǎn)品涉及盤、簍、籃、筐等家用品，還有書箱、搖籃、花瓶、屏風(fēng)、畫框等裝飾品。杞縣柳編柳條色白、質(zhì)柔、纖細(xì)。杞縣特有的原材料，加上特定的編織技法，構(gòu)成了杞縣柳編獨(dú)有的風(fēng)格。

以上就是對(duì)于開封特產(chǎn)有哪些的相關(guān)內(nèi)容。