冬瓜一般在夏末秋初成熟，也就是每年的8～10月采摘冬瓜果實。在冬瓜的養(yǎng)護過程中，需要為其提供20～25℃的適宜溫度，并且隨著冬瓜的生長增加澆水，使其接受長日照進行生長，還要及時進行施肥追肥補充養(yǎng)分，促使果實更好成熟。

一、冬瓜夏末秋初成熟

冬瓜作為一種常見的蔬菜，但是也有人不知道冬瓜什么時候成熟，認為它叫冬瓜應該是在冬天成熟的一種蔬菜。其實冬瓜是在夏末秋初成熟的，一般在每年的8～10月份就可進行冬瓜的采收。

冬瓜具有很高的營養(yǎng)價值，其瓜肉含有蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，有益于人們的身體健康。除此以外，冬瓜還可以入藥，具有利水消腫、清熱止渴等作用，并且能夠有效抑制脂肪增多，避免發(fā)胖。

二、如何使冬瓜更好成熟

1、適宜溫度

冬瓜是一種喜歡溫暖環(huán)境的植物，在生長過程中要為其提供20～25℃的適宜溫度。冬瓜耐熱卻不能忍受低溫，在養(yǎng)護時要避免10℃以下的低溫出現(xiàn)，也要注意避免30℃以上的高溫，會使其難以結(jié)果生長。

2、充足水分

冬瓜在生長過程中需要足夠的水分進行補充，隨著冬瓜慢慢長大結(jié)果，其澆水量也要逐步增加，避免水分供應不足影響冬瓜結(jié)果。在養(yǎng)護時還要注意控制空氣濕度，避免空氣過于濕潤或者干燥，使其不能很好的授粉結(jié)果。

3、較長光照

雖然冬瓜在低溫和短日照的生長環(huán)境中，會更好的分化花芽，但是在養(yǎng)護時還是要為其提供足夠的光照，使其茁壯生長。如果冬瓜所接受的光照不足，會使其生長不良，果實也難以健康生長。

4、及時施肥

養(yǎng)護冬瓜使其更好的成熟，還需要為其提供充足的肥料，要及時進行施肥追肥，使其茁壯生長。在種植前要在土壤中施加肥效長的肥料作為基肥，隨后在幼苗期要半月左右施加一次稀薄速效肥，結(jié)果前要施加果肥使其生長的更好。