巴旦木（Badam）產(chǎn)自世界各地、廣受歡迎的一種堅果?！癇adam”從學術上解釋，起源于波斯語，表示“內(nèi)核”的意思。漢語“巴旦木”是“Badam”一詞的音譯而非意譯。它不但是名字有趣，還有它在藥用領域中位置也很高大上喲！然而巴旦木有些什么功效呢？巴旦木的作用又有哪些呢？親，您一定也想了解吧。那么我們一起往下閱讀吧^_^

巴旦木的功效：

成分：巴旦木營養(yǎng)價值很高，它的營養(yǎng)比同重量的牛肉高六倍。據(jù)化驗，仁內(nèi)含植物油55～61｛bf｝，蛋白質(zhì)28｛bf｝，淀粉、糖10～11｛bf｝，并含有少量胡蘿卜素、維生素B1、B2和消化酶、杏仁素酶、鈣、鎂、鈉、鉀，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補品。

性味：澀，甘甜。

歸經(jīng)：歸心、胃、小腸經(jīng)。

功效：用于防治冠心病、心腦血管疾病、腦血栓、動脈硬化、心臟病、癌癥等疾病，尤其在治療肺炎、支氣管肺炎等呼吸道疾病患者，效果顯著。野生巴旦杏具有安神，開竅，健腦，明目益腎，潤肺、潤腸，生精，健身，健胃等功能。

巴旦木的作用：

1、保護肌膚：科學研究表明，巴旦木(Almonds) 是含維生素E最多的全營養(yǎng)食物之一，是一種富含維生素E和類黃酮抗氧化劑的健康食品。一把巴旦木（Almonds）（28克或者23顆）可以提供7.3毫克維生素E（相當于人體每日所需的一半），而維生素E可以有效對抗自由基，起到保濕護膚和減緩衰老的作用。

2、心臟健康：巴旦木（Almonds）中高達70｛bf｝的不飽和脂肪酸有幫助降低“壞”膽固醇水平，食用巴旦木（Almonds），可以有效降低人體膽固醇及甘油三酸酯含量，減少心臟病發(fā)作的潛在威脅。

3、促進排便：相關研究結果顯示，巴旦木（Almonds）具有益生元特性，可以通過增加腸道內(nèi)的有益菌，改善腸道健康，促進排便。

4、控制體重：《英國營養(yǎng)期刊》曾發(fā)表 過一項由美國普渡大學食物與營養(yǎng)系教授理查德· 麥特斯博士的研究團隊的研究，結果表明：首先，食用巴旦木（Almonds）會讓人產(chǎn)生明顯的飽腹感，從而幫助控制對于其它高熱食品的攝入；其次，巴旦木（Almonds）所含的膳食纖維讓脂肪吸收率降低，從而有效控制體重。

5、維持血糖：研究發(fā)現(xiàn)，相比于早餐中不加巴旦木（Almonds）來說，早餐中食用巴旦木（Almonds）的人們在早餐及午餐后會有更強的飽腹感，并且有效控制血糖濃度。這項研究結果能夠幫助糖尿病前期病人糾正暴飲暴食和飲食行為不當?shù)牧晳T，降低病情加劇的風險。

6、保健作用：巴旦木營養(yǎng)價值很高，仁內(nèi)含植物油55～61｛bf｝，蛋白質(zhì)28｛bf｝，淀粉、糖10～11｛bf｝，同時含有鐵、鈷等18種微量元素。巴旦木仁是維吾爾人傳統(tǒng)的健身滋補品，有人每日睡覺前細嚼十余粒，開水沖下，長期食用，夜間能通宵熟睡無夢，身體抵抗力顯著增強，保持身強體壯。

7、可以藥用：巴旦杏在醫(yī)藥上用途很廣，民間維吾爾醫(yī)用于治療高血壓、神經(jīng)衰弱、皮膚過敏、氣管炎、小兒佝僂等疾病。在喀什的維吾爾醫(yī)中，60｛bf｝的藥都配有它，是良好的健身滋補品。

巴旦木的注意事項：

1、食用禁忌：巴旦木的營養(yǎng)價值那么高，那么對于一個這么好的食物，好吃東西也要適當?shù)某?，不能吃太多，否剛就會營養(yǎng)過剩。健康體質(zhì)平和質(zhì)，氣虛體質(zhì)，氣郁體質(zhì)，陽虛體質(zhì)，瘀血體質(zhì)的人適宜吃巴旦木，痛風，高脂血癥，甲狀腺疾病，呼吸系統(tǒng)疾病，婦科疾病，皮膚性病，神經(jīng)性疾病的患者不適宜食用巴旦木，高溫環(huán)境作業(yè)人群，接觸電離輻射人員，接觸化學毒素人員，運動員，宇航員不適宜食用巴旦木，濕熱體質(zhì)，痰濕體質(zhì)，特稟體質(zhì)，陰虛體質(zhì)的人不適宜食用巴旦木。

2、食用注意：

（1）飲食宜清淡，忌酒及辛辣、生冷、油膩食物。

（2）有高血壓、心臟病、肝病、糖尿病、腎病等慢性病嚴重者應在醫(yī)師指導下服用。

（3）兒童、孕婦、哺乳期婦女、年老體弱者應在醫(yī)師指導下服用。

（4）服藥3天癥狀無緩解，應去醫(yī)院就診。

（5）對本品過敏者禁用，過敏體質(zhì)者慎用。

（6）本品性狀發(fā)生改變時禁止使用。

（7）兒童必須在成人監(jiān)護下使用。

（8）請將本品放在兒童不能接觸的地方。

（9）如正在使用其他藥品，使用本品前請咨詢醫(yī)師或藥師。

巴旦木的知識擴展：

1、如何挑選巴旦木：按植物分類學，巴旦杏不是杏，而是桃屬中扁桃亞屬的植物，巴旦杏果小，扁圓，果肉干澀無汁不能食，主要吃巴旦的仁。仁味超過核桃和杏仁，有特殊的甜香風味。

2、如何購買巴旦木：巴旦木一般等級分為特級、中級、一般這三大類，區(qū)別級別的主要根據(jù)是皮厚薄程度，皮越是薄，等級也就越高。其次，要品嘗是否存在異味如：哈喇味、酸味、霉味、苦味、是否長蟲等。再次要看皮的鮮艷程度，新鮮的發(fā)亮，陳舊的發(fā)暗。