如果經(jīng)常觀察食物的營(yíng)養(yǎng)成分表，就會(huì)發(fā)現(xiàn)食物中都會(huì)有碳水化合物這一欄。而且很多健身，減脂的朋友一定都聽(tīng)過(guò)“控制碳水?dāng)z入”這樣的話，那么究竟什么是碳水化合物呢？

1、碳水化合物是由碳、氫和氧三種元素組成，自然界存在最多、具有廣譜化學(xué)結(jié)構(gòu)和生物功能的有機(jī)化合物?？捎猛ㄊ紺x(H2O)y來(lái)表示。由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。可以為人體提供熱能。

2、食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的無(wú)效碳水化合物。糖類化合物是一切生物體維持生命活動(dòng)所需能量的主要來(lái)源。不僅是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，而且有些還具有特殊的生理活性。

以上就是給各位帶來(lái)的關(guān)于什么是碳水化合物的全部?jī)?nèi)容了。